99 любимых рецептов

второе издание

Известны сотни кулинарных книг на языках всех народов мира. Многие книги великолепно изданы и богато иллюстрированы. В этих книгах напечатаны тысячи рецептов. Но не очень много людей пользуются этими рецептами регулярно в повседневной суете современной жизни. Главная причина - многие ку-линарные книги малопрактичны, пригодны больше для созерцания, чем для пользования. Выбор и использование конкретного рецепта требуют времени и определенного опыта.

Автор настоящего сборника - многоопытная хозяйка, создавшая и готовящая много оригинальных блюд. По приезду в Израиль, автор поначалу затруднялась в приготовлении "маминой еды " для семьи в условиях разнообразия новых продуктов и цен на них. Постепенно прежние рецепты были уточнены и адаптированы к местным условиям. В настоящем сборнике автор собрала свои любимые рецепты, которые и рекомендует для практического применения. Рецепты подобраны по критериям приготовления вкусной и полезной пищи при минимальных затратах времени и денег. Технология и "секреты " приготовления по приводимым рецептам описаны подробно да так, что следовать им смогут даже малоопытные кулинары. Одним словом, это рецепты для всех: от внучки до бабушки. Для школьниц книга станет полезным пособием для преуспевания по предмету "Домашнее хозяйство ".

Особенно полезен сборник будет молодоженам и новым репатриантам, которые так или иначе проходят период привыкания к новому питанию и естественно не хотели бы от-казываться от любимых и привычных блюд. Стремление превратить покупателей этого сборника из читателей в пользователей продиктовало издательству и форму представления рецептов не в виде традиционной книги, а в виде картотеки, наиболее удобной к применению на кухне.

Кулинарное искусство приносит большое творческое удовлетворение. Главное - желание достичь успеха. Автор и издатели уверены, что многие пользователи получат удовольствие от возможности показать себя в семье и кругу друзей в качестве искусного кулинара. Кулинария - очень благодарный труд, результаты которого могут приносить радость и поощряться близкими ежедневно.

Автор искренне желает своим последователям удачи, здоровья, счастья и приятного аппетита.